Законодавство
Встановлено правила забою тварин
Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило Вимоги, що встановлюють правила до забезпечення благополуччя під час забою сільськогосподарських тварин, яких розводять або утримують із метою отримання харчових продуктів тваринного походження, вовни, шкіри, хутра або інших продуктів забою, умертвіння тварин з метою депопуляції, а також правила здійснення супутніх операцій.
Зокрема, методи оглушення мають забезпечувати непритомність та втрату чутливості до моменту настання смерті, за винятком випадків, коли забій відбувається відповідно до релігійних обрядів.
Читайте також: Єдині вимоги до матеріалів упаковки харчових продуктів
«На сьогодні вимоги ЄC щодо забою не є декларативними для країн, що здійснюють торгівлю живими тваринами або продуктами тваринного походження з Європейським Союзом. Недотримання цих вимог країнами-експортерами, у тому числі Україною, може стати причиною для заборони ввезення до ЄС живих тварин та продуктів тваринного походження. Із 2021 р. ЄС застосовує вимогу щодо наявності обов’язкового горизонтального законодавства для всіх тваринницьких потужностей у країнах, що здійснюють експорт тваринницької продукції до країн ЄС. Прийняття Вимог до забою є необхідною умовою для збереження експорту продукції тваринництва з України до ЄС», – прокоментували у Міністерстві.
Наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування та вводиться в дію одночасно з введенням в дію Закону України «Про ветеринарну медицину» від 4 лютого 2021 р. № 1206-IX.
