Неякісні харчі з військових частин відбиратимуть для досліджень

Набрала чинності постанова Кабінету Міністрів України «Про затвердження Порядку контролю за якістю послуг з харчування особового складу Збройних Сил» від 16 квітня 2018 р. № 488.

Контрольні заходи включають комплексні перевірки:

• санітарного стану приміщень для приготування та зберігання продуктів,
• якості приготування страв,
• порядку зберігання харчових продуктів на продовольчому складі та у виробничих приміщеннях,
• своєчасного медичного обстеження персоналу.

Під час перевірки, фізична чи юридична особа, з якою укладено договір про закупівлю харчування, надає технологічні карти для контролю за якістю харчових продуктів, співвідношенням компонентів та дотриманням процесів приготування готових страв. Такі заходи здійснюються представником замовника Міноборони в присутності командування військової частини.

У випадку виявлення неякісних продуктів, вони відбираються для проведення досліджень та лабораторних випробувань у кількості 3-х екземплярів, незалежними лабораторними установами.

Результати контрольних заходів оформлюються актом, який підписують представники замовника та виконавця надання харчування, та подають командирові (начальникові) військової частини на підпис.

Поділитися

Твітнути