Законодавство
Шкільні обіди можна видавати не лише в їдальнях
Набрала чинності постанова Кабінету Міністрів України «Про внесення змін до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» від 24 червня 2026 р. № 809.
Змінами до абз. 10 п. 4 Порядку, затвердженого постановою від 24 березня 2021 р. № 305, уточнено, що у державних та комунальних закладах загальної середньої освіти незалежно від наявності пільгової категорії, навчальної зміни (у разі організації в закладі освіти змінного навчання), визначеного режиму (кратності) харчування учні, які здобувають початкову, базову та профільну середню освіту, забезпечуються безоплатним одноразовим харчуванням (сніданок або обід), з урахуванням спроможності органів місцевого самоврядування забезпечити таке харчування.
А згідно з новими п. 15-2 та 30-1 цього Порядку під час організації харчування за технологічними моделями «опорна кухня» та «фабрика-кухня» оператор ринку харчових продуктів, який здійснює виготовлення та реалізацію готових страв, забезпечує наявність, обслуговування та експлуатацію технологічного обладнання їдалень (харчоблоків) закладів освіти або закладів оздоровлення та відпочинку, які є отримувачами готової гарячої або готової охолодженої їжі, а також забезпечує організацію процесу харчування в таких їдальнях (харчоблоках) своїми працівниками.
Видача та/або споживання готової їжі здобувачами освіти здійснюється у приміщенні обідньої зали їдальні (харчоблоку) закладу освіти.
У разі недостатньої місткості приміщення обідньої зали їдальні (харчоблоку) для організації харчування здобувачів освіти з урахуванням встановленого в закладі освіти режиму (кратності) харчування на період воєнного стану допускається використання для видачі та/або споживання готової їжі інших приміщень, зокрема приміщень актових залів або відкритих холів, класів або тимчасових обідніх зон закладу освіти.
Читайте також: Заходи енергостійкості у закладах освіти мають впровадити до 15 листопада
Використання інших приміщень допускається за умови їх відповідності вимогам, визначеним цим пунктом, та з урахуванням вимог санітарного законодавства і законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів.
У разі організації харчування в інших приміщеннях засновник (засновники) або уповноважені ним (ними) органи, керівник закладу освіти забезпечують:
– створення належних умов для видачі та споживання їжі, зокрема шляхом використання наявних меблів, або облаштування у разі потреби мобільними, ергономічними меблями, що легко трансформуються, відповідно до кількості відвідувачів, меблями подвійного функціонального призначення;
– використання поточних потужностей та інфраструктури закладу освіти для організації умов для миття рук водою з милом перед прийманням їжі;
– проведення вологого прибирання поверхонь столів, а також у разі потреби — підлоги приміщення після прийому їжі;
– забезпечення збирання та своєчасного видалення харчових відходів у спосіб, що унеможливлює контамінацію приміщення та харчових продуктів;
– визначення режиму провітрювання інших приміщень після приймання їжі та розмежування у часі їх функціонального використання.
Внесено зміни і до п. 7, 32 цього Порядку.
Також зверніть увагу на Правові позиції Верховного Суду щодо кримінальних правопорушень, пов’язаних з війною, та збірник Воєнний стан. Всі нормативні матеріали, алгоритми дій, роз’яснення, корисні ресурси.
